Patlıcanlı Makarna Salatası
Makarnaları haşlayıp köz patlıcanla buluşturalım, sarımsaklı yoğurtla lezzetine lezzet katalım hadi. Patlıcanlı makarna salatası tarifi karşınızda.
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet patlıcan2
1/2 paket makarna3
2 diş sarımsak4
1 kase yoğurt5
1 tutam ince kıyılmış maydanoz6
2 yemek kaşığı tereyağı7
1 tatlı kaşığı toz biberTarif
1
Patlıcanlı makarna salatası için önce 3 adet patlıcanı fırında ya da ocakta közleyin.
2
Tencereye su koyarak altını yakın. Kaynadığında biraz tuz, bir iki damla yağ ilave edip makarnaları içine atın. Sevdiğiniz kıvama göre haşlayın.
3
Közlenen patlıcanları bıçağın tersiyle püre haline getirin.
4
Makarnanın üstüne patlıcanı, yoğurdu, sarımsağı ve maydanozu alarak karıştırın.
5
Hazır olan patlıcanlı makarna salatasını tereyağında kızdırılmış biber ile servis yapın. Afiyet olsun.