Patlıcanlı Makarna

Makarnayı farklı soslarla dahada lezzetlendirebiliriz. Bu kez tercihimizi patlıcandan yana kullandık ve patlıcanlı makarna tarifi hazırladık.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 paket spagetti makarna

1 adet büyük boy patlıcan

1 adet soğan

3 adet domates

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Makarnayı haşlayalım.

Patlıcanları küp küp doğrayıp zeytinyağı ile yumuşayana kadar kavuralım.

Soğanı ve domatesi de aynı şekilde küp küp doğrayalım.

Kavrulan patlıcanın üzerine soğanları ilave edip pişirelim.

Soğanlar da piştikten sonra domatesleri ekleyelim.

Domateslerde pişince son olarak tuzu ilave edip altını kapatabiliriz.

Haşlanmış makarnanın üzerine sosu dökelim. Afiyet olsun.