Patlıcanlı Humus

Akşam yemeklerine enfes bir yancı olacak tarifimiz ile tanışın. Karşınızda: Patlıcanlı humus tarifi. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 büyük su bardağı haşlanmış nohut

1 adet patlıcan

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı domates sos

3 yemek kaşığı tahin

1 adet küçük boy soğan

Patlıcanı soyup, küp küp kesip tavada çok az soğanla pişirmeye başlıyoruz.

Patlıcanlar çatalla ezilebilecek hale gelene kadar üstüne azar azar sıcak su ekleyerek pişirmeye devam edin.

Domates sosu ilave edin.

Daha sonra bir kaba alıp, çatalla ezip, içerisine bir diş sarımsak ilave edin.

Haşlanmış nohut, tahin, zeytinyağı, patlıcan karışımı ve biraz suyu robottan çekin. Afiyet olsun.