Patlıcanlı Haydari

Patlıcan haydarinin içerisine giriyor. Tadına doyum olmaz nefis mi nefis bir hal alıyor. Karşınızda patlıcanlı haydari tarifi.

dakika

188

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 yemek kaşığı süzme yoğurt

2 adet orta boy bostan patlıcanı

1 dilim beyaz peynir

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Tarif

Patlıcana çizikler atın ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10-15 dakika kadar közleyin.

Közledikten sonra bir kabın içine alın. Kabın kapağını kapatın ve patlıcanı bu şekilde dinlendirin. Ardından çıkarıp kabuklarını kolaylıkla soyabilirsiniz.

Kabuklarını soyduğunuz patlıcanı bir bıçak yardımıyla kesme tahtasının üzerinde dövün.

Peyniri ezin ve süzme yoğurt, rendelenmiş sarımsak, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırın. Patlıcanı da ilave ederek güzelce karıştırın.

Üzerine zeytinyağı ve toz kırmızı biber serperek servis edin.Afiyetler olsun.

Besin Değerleri

188

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ

Orijinal Kaynağı Görüntüle