Patlıcanlı Geleli Kebabı

Patlıcanlı Geleli Kebabı

Damaklara şenlik olacak oldukça pratik bir tarifimiz var! Patlıcanlı geleli kebabı tarifi ile akşam yemeklerinde lezzete doyacaksınız.

105
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 kilogram soğan
2
1 kilogram patlıcan
3
1/2 kilogram domates
4
250 gram biber
5
750 gram kuşbaşı et

Tarif

1

Patlıcanları közleyin. Kabuklarından ayır ve ezin. Tepsinin en altına yerleştirin.

2

Kuzu veya yumuşak kuşbaşı etini kavurmaya başlayın.

3

Etler suyunu çektikten sonra ince kıydığınız soğanları etlerin yanına alın ve kavurun.

4

Soğanlar ölmeye başlayınca, 1 yemek kaşığı biber salçası ve 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin.

5

Sonra yemeklik doğradığınız biberleri ilave edin. Biberler kavrulduktan sonra domateslerini ekleyin.

6

En son tuz ve dilediğin baharatı atın. Köz patlıcanlarının üzerine hazırladağınız etleri yerleştirin. İstediğin kadar tereyağı ekleyin. Tereyağı bol olursa daha lezzetli olacaktır.

7

180 derece fırında 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle