Patlıcanlı Cordon Bleu
Cordon Bleu patlıcanı denediniz mi? Bayılacağınız farklı tarfilere bir yenisini daha ekledim. Hazırlaması oldukça kolay aslında.
65
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet bostan patlıcanı2
6 dilim salam3
120 gram kaşar4
1 adet yumurta5
1 küçük boy kase galeta unu6
1 yemek kaşığı zeytinyağı7
1 yemek kaşığı un8
1 tutam sarımsak9
1 tutam tuz10
1 tutam karabiberTarif
1
Patlıcanımızı yuvarlaklar halinde dilimleyelim.
2
Kestiğimiz patlıcanları yaklaşık 10-15 dakika kadar tuzlu suda bekletelim.
3
Dilimlerimizin arasına sandviç misali kaşar ve salam yerleştirip tekrar bir dilim patlıcan koyup önce sarımsak tozu, un, tuz, karabiber karışımına sonra yumurta ve galeta ununa güzelce bulayarak fırın tepsisine yerleştirelim.
4
Ben yerleştirirken arkasına sonra da üstüne zeytinyağı döktüm müthiş güzel oldu.
5
Bu arada 180 derece de 20 dakika pişirdim ama her zaman söylüyorum her fırın farklıdır lütfen kontrollü pişirin çünkü benimki mini fırın.
6
Herkesin şimdiden ellerine sağlık, afiyet olsun!