Patlıcan Yoğurtlaması

Patlıcan yoğurtlaması tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Tadına doyamayacaksınız. Buna eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet bostan patlıcanı

1 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

Öncelikle ise patlıcanları közleyerek, başlıyoruz.

Daha sonra pişen patlıcanları soyup güzelce doğruyoruz.

Bir yandan da yoğurdumuzu hazırlıyoruz. İçerisine ezilmiş sarımsağı da katıp bir güzel karıştırıyoruz. Baharatları da ilave ediyoruz.

Patlıcan soğuduktan sonra yoğurtlu karışımla birleştirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.