Patlıcan Yelpazesi
Patlıcanları yıkayıp 1 cm aralıklarla uzunlamasına koparmadan kesin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 bostan patlıcanı2
4 domates3
100 gr beyaz peynir4
Yarım çay bardağı taze nane5
Yarım çay bardağı maydanoz6
2 diş sarımsak7
4 yemek kaşığı zeytinyağı8
Tuz9
KarabiberTarif
1
Patlıcanları yıkayıp 1 cm aralıklarla uzunlamasına koparmadan kesin.
2
Domatesleri ince dilimleyin. Peyniri küp şeklinde doğrayın.
3
Zeytinyağına tuz, karabiber ve rendelenmiş sarımsak ekleyin ve patlıcanın içlerine sürün. Dilimlediğiniz domates ve peynirleri patlıcanın aralarına yerleştirin.
4
Patlıcanları fırın kabına yerleştirip üzerini alüminyum folyo ile örtün ve 190 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Folyoyu kaldırıp 15 dakika daha pişirin.
5
Servis tabağına alıp üzerine ince kıyılmış nane ve maydanoz karışımı serperek servis yapın. Afiyet olsun.