Patlıcan Tarator

Yapımı kolay, lezzeti nefis bir tarif karşınızda. Nefis bir meze olan patlıcan tarator için gerekli tüm detaylar burada. Şimdiden ellerinize sağlık.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 adet patlıcan

4-5 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı pul biber

Patlıcanları güzelce yıkayıp kurulayın. Bıçak yardımıyla bir kaç yerinden çizikler atın.

Fırın tepsisine yerleştirip 200 derecelik fırında yumuşayana kadar közleyin.

Közlenen patlıcanları küp küp doğrayın. Zeytinyağ eklediğiniz tavaya alıp kavurun.

Soğuduktan sonra üzerine yoğurt ve tuz ekleyip karıştırın.

Servis tabağına alın. Üzerine kızdırılmış yağ döküp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.