Patlıcan Pane
Patlıcan pane tarifiyle nefis mi nefis patlıcan halkalarının üzerini kaplayan çıtır hamur sayesinde böreklere taş çıkartıyor.
25
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet patlıcan2
3 adet yumurta3
2 yemek kaşığı un4
1 paket kabartma tozu5
1 çay kaşığı tuz6
1 çay kaşığı karabiberTarif
1
Patlıcanları alacalı soyarak ince ince doğrayın. Tuzlu suyun içine alın ve suyu arada değiştirerek biraz beklemeye alın. Patlıcanları güzelce kurulayın.
2
Yumurta, un ve kabartma tozunu çırpın.
3
Baharatları ilave edin.
4
Patlıcan dilimlerini önce sosa bulayın.
5
Ardından sıvı yağda önlü arkalı kızartın.
6
Fazla yağını kağıt havlu serili bir tabağa aktararak alın. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.