Patlıcan Oturtma

Patlıcan oturtma tarifi, enfes lezzeti ve şık sunumuyla favori akşam yemeği tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 adet büyük boy patlıcan

300 gram dana kıyma

3 adet domates

3 adet yeşil biber

1 adet soğan

4 diş sarımsak

1 yemek kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kuru nane

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı salçalı su

Tarif

Öncelikle patlıcanları yıkayıp yuvarlak şekilde, parmak kalınlığında dilimleyin. Yarım saat suda bekletin. Sularını süzüp kızartın.

Kıymayı kavurmaya başlayın. Soğan ve biberleri ekleyin. Domatesleri rendeleyip, ekleyip karıştırın.

Salçayı, sarımsakları ve baharatları ekleyip karıştırın.

Kızarmış patlıcanları tepsiye dizin. Kıymalı harcı patlıcanların üstüne paylaştırın. Salçalı su gezdirip fırına verin. 20 dakika, 175 derece fırında pişirin, afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle