Patlıcan Omleti
Pratik ve lezzetli patlıcan omleti tarifi ile karşınızdayız. Kahvaltılık ve çay saatlerinizde rahatlıkla tüketebilirsiniz.
25
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
5 adet yumurta2
4 adet patlıcan3
1 adet soğan4
1 adet patates5
150 gram tereyağı6
1 çay kaşığı tuz7
1 çay kaşığı karabiber8
1 çay kaşığı tarçın (arzuya göre)Tarif
1
Patlıcanları kabukları hariç orta ölçü rendeden geçirin.
2
Soğan ve patatesi de rendeleyip üzerine ekledikten sonra karışımı iyice sıkarak suyunu çıkarın.
3
Üzerine tuz ve karabiberi ekleyin, yumurtaları da kırdıktan sonra köpüklenene kadar karıştırın.
4
Tereyağını tavada eritin ve sıcak olunca karışımı ekleyip kapağını kapatın. 5-7 dakika sonra 4 parçaya ayırın ve aralarının pişmesi için biraz daha tereyağı ekleyin.
5
Çıtır kızardığından emin olduktan sonra diğer tarafına çevirin ve 5-7 dakika kızartın. Afiyet olsun!