Patlıcan Mücveri

En hafif haline bürünen patlıcan, lezzetiyle masalarınızın yeni gözdesi olucak. Karşınızda nefis mi nefis patlıcan mücveri tarifi.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 adet patlıcan

100 gram beyaz peynir

2 adet yumurta

4 yemek kaşığı un

1/2 demet dereotu

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

Güzelce yıkadığınız patlıcanları soyup minik minik doğrayın.

Üzerine su ekleyerek 10 dakika haşlayın, süzüp ılımaya bırakın.

Ilıdıktan sonra sularını güzelce sıkın.

Beyaz peyniri çatalla ezin.

Dereotunu ince ince kıyın.

Haşlayıp suyunu sıktığınız patlıcanları, diğer malzemelerle birlikte derin bir kaba alarak güzelce karıştırın.

Hazırladığınız karışımdan 2 yemek kaşığı kadar alarak pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yuvarlak şekli vererek yerleştirin.

Fırını 200 dereceye ısıtarak 15 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.