Patlıcan Kızartması
Yazın vazgeçilmez lezzeti patlıcan kızartması tarifi, domates sosunun da en güzel hali ile sofralarınızı serinletmeye geliyor. Afiyetler olsun!
25
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2-3 adet patlıcan2
1 su bardağı sıvı yağ3
1 tatlı kaşığı tuz4
1 su bardağı yoğurtTarif
1
Patlıcanları alacalı kesin. Uzun uzun doğradığınız patlıcanları tuzlu suda bekletin.
2
Acısı çıkan patlıcanların suyunu süzün ve bir bez üzerinde kurutun.
3
Yağı kızdırın. Patlıcanları kızgın yağda kızartın.
4
Servis tabağına yoğurdu alın. Üzerine patlıcanları ekleyin. Domates sos ve maydonozla süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.