Patlıcan Kebabı

Patlıcan kebabı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz sunumuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 kilogram patlıcan

5-6 adet domates

10-12 adet biber

1 kilogram kıyma

2 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı biber salçası

Patlıcanları yıkayıp üç parmak büyüklüğünde keselim.

Köftesi için tüm malzemeleri yoğuralım.

Tepsiye bir patlıcan, bir köfte olacak şekilde dizelim. (Dizerken köfteleri patlıcanın üzerine yapıştıralım)

1 su bardağı su ekleyip 1 saate yakın pişirelim.

Domatesi ve biberi de ekleyip 40 dakika kadar da bu şekilde pişirelim. Afiyet olsun.