Patlıcan Kavurması

Ev yemeklerinden vazgeçemiyor ama bazen üşengeç gününüzde oluyorsanız, sizi pratik mi pratik bir tarif ile ev yemeği keyfi yaşamaya davet ediyoruz!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet patlıcan

1 adet büyük boy büyük kuru soğan

1 adet kapya biber

1 yemek kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletin ve suyunu süzdürün. Soğanları küp şeklinde doğrayarak zeytinyağında kavurun.

Biberleri ve şekeri ilave edip kavurmaya devam edin.

Ardından alacalı ve küp kestiğimiz patlıcanları ekleyin.

Patlıcan biraz pişince de salça hemen ardından biraz su ilave edip pişmeye bırakın. 15 dakika kadar pişmesi yeterli olacaktır.

Ocaktan alıp biraz dinlendirin. Maydanoz veya yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ