Patlıcan Fette

Meze tariflerinden farklı ve nefis tarif arayanlar için patlıcan fette tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet orta boy patlıcan

2 yemek kaşığı haşlanmış nohut

1 adet lavaş

3 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı tuz

1/4 demet maydanoz

1/2 çay bardağı sıvı yağ

Tarif

Geceden ısladığımız nohutları yumuşayana kadar haşlayın.Dilerseniz hazır haşlanmış nohut da kullanabilirsiniz.

Patlıcanı alacalı doğrayıp küp küp doğrayın.

Lavaşı üçgen şeklinde kesin.

Lavaşı ve patlıcanı kızgın yağda kızartın.

Servis tabağına ilk olarak patlıcanı ekleyin.

Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün. Haşlanmış nohutu da ekleyin. En son üzerine yağda kavrulmuş kırmızı toz biberi ve kızarmış lavaş cipsleri de ekleyip servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle