Patatesli Ve Yumurtalı Makarna
Unu hamur yoğurma kabına eleyin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gr un2
3 yumurta3
125 ml süt4
1 tutam tuz5
6 yumurta6
Patates püresi7
Taze çekilmiş karabiberTarif
1
1. Unu hamur yoğurma kabına eleyin.
2
2. Ortasını havuz şeklinde açın ve yumurtaları kırıp süt ve tuz ekleyerek yoğurun.
3
3. Yoğurduğunuz sert kıvamlı hamuru 3 bezeye ayırın.
4
4. Bezelerin üzerini nemli bir bezle örterek 2 saat bekletin.
5
5. Bezelerin üzerine hafifçe un serpip incecik açın.
6
6. 12 tane 15 cm’lik yuvarlaklar kesin.
7
7. Yuvarlakların ortasına orta kısmı çukur olacak şekilde patates pürelerini yerleştirin.
8
8. Çukurlara birer yumurta kırın.
9
9. Diğer makarna hamuru parçalarını pürelerin üzerine yerleştirip kenarlarını sıkıca kapatın.
10
10. Kaynar suya ekleyip haşlayın.
11
11. Sıcak servis yapın.