Patatesli Ve Taze Soğanlı Rulo Börek

Patatesli Ve Taze Soğanlı Rulo Börek

Taze soğanları temizleyip ince ince doğrayın. Patatesleri yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kabuklarını soyup çatalla ezerek püre haline getirin.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 çorba kaşığı margarin
2
250 gr yumurtalı hamur
3
4 patates
4
4 dal taze soğan
5
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
6
2 çorba kaşığı zeytinyağı
7
Tuz
8
Karabiber

Tarif

1

Taze soğanları temizleyip ince ince doğrayın. Patatesleri yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kabuklarını soyup çatalla ezerek püre haline getirin.

2

2 kaşık margarini tavada eritin. Taze soğan, 1 tutam tuz ve karabiberi ekleyip hafifçe kavurun. Ateşten alıp patates püresini ilave edin ve karıştırın.

3

Hamuru merdane ile dikdörtgen şeklinde açarak inceltin. Üzerine patatesli karışımı yayın.

4

Kaşar peynirinin yarısını serpip rulo şeklinde sarın. Alüminyum folyo ile sarıp buzdolabında 1 saat bekletin.

5

Hamuru bir parmak kalınlığında dilimleyip yağlanmış fırın tepsisine dizin.

6

Kalan margarini eritip hamurun üzerine gezdirerek dökün. Kalan kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle