Patatesli Ve Pırasalı Çorba
Pırasaları yıkayıp kıyın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 patates2
1 kg pırasa (yeşil sapları ile birlikte)3
5 su bardağı sebze suyu4
200 ml krema5
50 gr tereyağı6
Tuz7
Tane beyaz biber8
1 çay kaşığı rendelenmiş muskatTarif
1
1. Pırasaları yıkayıp kıyın.
2
2. Patateslerin kabuğunu soyup tavla zarı şeklinde doğrayın.
3
3. Tereyağını tencereye alıp eritin ve kıyılmış pırasayı ekleyip kavurun.
4
4. Küp doğranmış patatesleri ilave edin ve birlikte karamelize olana kadar soteleyin.
5
5. Sıcak tavuk suyu veya et suyunu ekleyin.
6
6. Tuz, çekilmiş beyaz biber ve rendelenmiş muskatı ilave edip kısık ateşte pişirin.
7
7. Tencereyi ocaktan alıp çorbanın üzerine kremayı ilave edin.
8
8. Servis yapın.