Patatesli Simit Börek
Fotoğraf:Sezer Yalçınkaya Tarif ve Yapım:Lezzet MutfakStudio
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 haşlanmış patates2
Tuz3
Kırmızı pul biber4
1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı5
3 yufka6
Yarım su bardağı süt7
1 su bardağı su8
2 tatlı kaşığı pekmez9
1 su bardağı susamTarif
1
İç harcı için haşlanmış patatesleri ezin. Tuz, kırmızı pul biber ve Ayçiçek yağı ekleyip karıştırın.
2
Yufkaları üçgen şeklinde kesip, süt ve Ayçiçek yağı karışımını yufkanın içine sürün.
3
Üzerine patatesli harçtan ekleyip sigara böreği şeklinde sarın.
4
Uçlarını birleştirerek simit şekli verin. Tüm malzemeler bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayı.
5
Üzeri için su ve pekmezi karıştırıp, börekleri içine daldırıp susama bulayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.