Patatesli Sigara Böreği

Patatesli sigara böreği tarifiyle çıtır çıtır yufkaların içindeki nefis patatesli harçla lezzetine tanık olacaksınız. Afiyetler olsun!

dakika

361

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet yufka

3 adet patates

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1/2 su bardağı sıvı yağ

İç harç için patatesleri haşlayın. Yumuşayan patatesleri alın ve suyunu süzün.

Geniş bir kaba alın. Üzerine baharat ve tuzu ekleyin. Patates eziciyle ezip püre haline getirin.

Yufkaları 8 eşit parçaya bölün.

Elde edilen üçgenlerin geniş kısmına iç harçtan koyun. İki yanından kapatarak sıkıca rulo şeklinde sarın.

Sardığınız ruloların uç kısmının pişerken açılmaması için küçük bir kaseye koyduğunuz suya batırın.

Tüm yufkalar bitene kadar bu şekilde hazırlayın.

Yağı kızdırdıktan sonra börekleri çevirerek kızartın.

Kızaran börekler havlu kağıt üzerine alın. Afiyet olsun.

361

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ