Patatesli Rulo Poğaça

Patatesli rulo poğaça tarifi ile çay saatlerinize ve kahvaltılara yumuşacık lezzetler eklemeye ne dersiniz? Pratik patatesli poğaça yapımı için buyurun.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4,5 su bardağı un

1 su bardağı su

1 su bardağı süt

1 paket instant maya

1 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı tuz

1/2 su bardağı sıvı yağ

3 adet patates

1/2 çay bardağı süt

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1/2 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı pekmez

1/2 su bardağı su

1 küçük boy kase kavrulmuş susam

Tarif

Patatesli rulo poğaça hamur için un hariç su, süt şeker ve mayayı derin bir kaba alın karıştırın.

Maya aktifleşince sıvı yağ, tuz ve unu kontrollü ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olsun. Hamuru 1 saat mayalandırın.

Patatesleri haşlayın ve ezin. Üzerine baharatlar, süt, tereyağı ve tuzunu ekleyip karıştırın.

Mayalanan hamuru dikdörtgen şeklinde açın.

Açtığınız hamurun üzerine patatesli harcı ekleyin ve yayın. Şeritler halinde kesin

Her şeridi rulo şeklinde sarın. Yaptığınız ruloların üzerine elinizle hafif bastırın.

Kenarlarını önce pekmeze batırın.

Daha sonra susama batırıp fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

Patatesli rulo poğaça hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle