Patatesli Rulo Börek

Patatesli Rulo Börek

Patatesli rulo börek tarifi ile hazırlanması oldukça kolay, tadı şahane bir börek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet yufka
2
4 adet orta boy patates
3
1 adet küçük boy soğan
4
1 tatlı kaşığı domates salçası
5
1 tatlı kaşığı biber salçası
6
1 tutam tuz
7
1 tutam pul biber
8
2 adet yumurta
9
3 yemek kaşığı yoğurt
10
1/2 çay bardağı sıvı yağ
11
1 tutam tuz (azaltıp arttırılabilir)

Tarif

1

3-4 adet orta boy patatesi haşlayıp eziyoruz. Ayrı bir tencerede küçük bir soğanı doğrayıp yağ ile kavuruyoruz.

2

Birer şeker kaşığı biber ve domates salçası sürüp ezdiğimiz patatesi içine bırakıp tuz ve pul biber atıp iyice 1-2 dakika karıştıralım.

3

İlk yufkamızı tezgaha açalım, her yerine sostan sürelim. İkinci yufkamızı üzerine koyup açalım. Sostan sürelim, üçüncü yufkamızı da üzerine koyup sostan sürelim.

4

İç harcımızdan yufkanın her yerine koyup yerleştirelim  Fotoğraftaki gibi kenarlarını kare olacak şekilde 5 cm kadar içe katlayalım. Bir kenarından rulo olacak şekilde saralım.

5

Ruloyu ortadan ikiye kesip streçleyip dolapta birkaç saat dinlendirelim ve iki parmak kalınlığında dilimleyip tepsiye düzleyelim. Üzerine kalan sostan sürüp çörek otu atalım. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle