Patatesli Patlıcan Tava

Kuru soğanların kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. Doğradığınız soğanları bir fırın tepsisine alın.

Üstlerine ince doğranmış sarımsakları da ekleyin ve 3 yemek kaşığı salça ile zeytinyağını da ekledikten sonra güzelce karıştırın.

Biberleri, patatesleri ve alacalı soyduğunuz patlıcanları uzun uzun dilimleyin ve tepsiye alıp onları da karıştırın.

Baharatlarını da ekleyin ve güzelce karıştırdıktan sonra en üste haşlanmış yeşil mercimekleri serpin.

Islattığınız bir fırın kağıdı ile üstünü güzelce kapladıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişmeye bırakın.

Sonra fırın kağıdını alın ve 5 dakika kadar üstü açık olarak pişmeye bırakın.Fırından alın ve sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!