Patatesli Mini Rulolar

Patatesli Mini Rulolar

Ülkemizde en çok Nevşehir ve çevresinde yetiştirilen patates, temel besin gıdalarından biridir. Ana vatanı Güney Amerika olsa da, dünyanın birçok yerinde yetiştirilir. Salata, çorba, tatlı, hamur işi ve ana yemeklerde y…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 yufka
2
5~6 haşlanmış patates
3
100 gr beyaz peynir
4
Yarım su bardağı süt
5
2 yemek kaşığı maydanoz
6
Tuz
7
Karabiber
8
Ayçiçeği yağı
9
2 yemek kaşığı yoğurt
10
1 yumurtanın sarısı

Tarif

1

Patatesleri çatalla ezin. Maydanozu kıyın. Süt ve ufalanmış beyaz peynirle karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.

2

Yufkaları ikiye katlayıp ayçiçeği yağı sürün. Yufkaların uzun kenarlarına patatesli harcı paylaştırıp uzunlamasına yerleştirip rulo yapın.

3

Yarım saat buzdolabında bekletin. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Yufkaları 1.5 cm kalınlığında dilimleyin.

4

Yoğurt ve yumurtayı bir kasede çırpın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirdiğiniz ruloların üzerine sürün ve 30 -35 dakika pişirin.

5

Patatesli mini ruloları, çay saatlerinde havuçlu tarçınlı kek ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle