Patatesli Midye Börek

Patatesli Midye Börek

Şekliyle herkesin dikkatini çeken midye börek tariflerine bir yenisi ekleniyor. Patatesli midye börek tarifini mutlaka deneyin. Afiyet olsun!

55
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet yufka
2
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3
1 adet soğan
4
3 adet büyük boy haşlanmış patates
5
1/3 demet maydanoz
6
1 çay kaşığı karabiber
7
1,5 çay kaşığı tuz
8
1/2 yemek kaşığı domates salçası
9
1/2 su bardağı sıvı yağ
10
1/2 su bardağı su
11
1/2 su bardağı süt
12
1 adet yumurta sarısı

Tarif

1

Tavaya sıvı yağı ve soğanı koyun. Soğanları yumuşayana kadar kavurun.

2

Ardından domates salçasını ekleyin ve kavurmaya devam edin. Son olarak haşlanmış ve ezilmiş patatesleri, kıyılmış maydanoz ile baharatları ekleyip ocaktan alın.

3

Yufkaları üst üste tezgaha serin ve 4'e bölün. Toplamda 12 adet üçgen yufka elde edeceksiniz. Üçgen yufkalardan birini alın ve geniş tarafı size doğru bakacak şekilde yerleştirin. Fırça yardımıyla sostan sürün.

4

Yufkanın üst kısmındaki sivri ucundan geniş kısmına doğru büzün.

5

Kenarda kalan kısımlarını da ortada birleştirin.

6

Her iki tarafı da üste gelecek şekilde yerleştirin ve açıklık bırakmayın.

7

Patatesli iç harcından yufkanın alt kısmına koyun.

8

Sigara böreği sarar gibi sarın ve midye şeklinde olacak.

9

Yağlı kağıt serili tepsiye börekleri yerleştirin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.

10

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 30 dakika pişirin.

11

Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle