Patatesli Kuzu Eti
Kuşbaşı kuzu etlerini yapışmaz yüzeyli bir tencereye alarak yüksek ateşte mühürleyin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
600 g kuşbaşı kuzu eti2
1 soğan3
1 patates4
1 kereviz5
4 domates6
1 su bardağı et suyu7
Tuz8
Karabiber9
Yarım çay kaşığı zerdeçal10
Yarım çay kaşığı kimyon11
Yarım demet maydanozTarif
1
1. Kuşbaşı kuzu etlerini yapışmaz yüzeyli bir tencereye alarak yüksek ateşte mühürleyin.
2
2. Rengi iyice kahverengi olmaya başlayınca yemeklik doğradığınız soğan, küp doğradığınız patates ve kerevizi ilave edip 3-4 dakika daha pişirin.
3
3. Küp doğradığınız domates, haşlanmış nohut ve et suyunu ekleyin.
4
4. Tuz ve baharatlarla tatlandırın.
5
5. Etler suyunu çekip iyice yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
6
6. Ocaktan alın ve ince kıyılmış maydanozu ilave edip karıştırın.
7
7. Sıcak servis yapın.