Patatesli Krep Omlet

Kahvaltılara veya hafif öğünlere pratik bir seçenek arayanlar için patatesli krep omlet tarifi, hem krep hem de omlet lezzetini bir araya getirerek sofralara doyurucu ve lezzetli bir alternatif sunar. Evde kısa sürede h…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet orta boy patates

3 adet yumurta

3 yemek kaşığı un (isteğe göre tam buğday veya glutensiz un)

Yarım su bardağı süt

1 küçük soğan (isteğe bağlı, ince doğranmış)

Tuz, karabiber

1 çay kaşığı kabartma tozu (isteğe bağlı, daha kabarık olması için)

1-2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı (pişirmek için)

İnce kıyılmış maydanoz veya dereotu

3 yemek kaşığı nohut unu + 5 yemek kaşığı su (vegan bağlayıcı)

1 yemek kaşığı chia tohumu + 3 yemek kaşığı su (jelleşerek bağlar)

Badem sütü, yulaf sütü veya hindistan cevizi sütü (laktozsuz ve hafif)

Yoğurt (hafif ekşimsi tat ve daha yoğun kıvam)

Pul biber veya kırmızı toz biber ekstra aroma ve hafif acılık

İnce kıyılmış taze otlar (maydanoz, dereotu, fesleğen) taze tat

Sarımsak tozu veya soğan tozu daha aromatik versiyon

Zeytinyağı (hafif ve sağlıklı)

Hindistan cevizi yağı (farklı aroma ve hafif tat)

Tarif

Patatesleri soyup rendeleyin, fazla suyunu süzün.

Yumurtaları bir kasede çırpın. Üzerine un, süt, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ekleyin. Rendelenmiş patates ve isteğe bağlı soğanı da karışıma katın.

Tavayı orta ateşte ısıtın, zeytinyağı veya tereyağını ekleyin. Karışımdan kepçe ile dökerek krep büyüklüğünde veya tek büyük omlet şeklinde pişirin. Altı kızarınca spatula ile dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da pişirin.

Sıcak servis edin, üzerini maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle