Patatesli Kolay Börek

Patatesli Kolay Börek

Hazırlaması pratik ve oldukça doyurucu bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Patatesli kolay börek tarifi. Mutfağa buyurun.

60
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet orta boy patates
2
1 adet orta boy soğan
3
1.5 çay kaşığı tuz
4
1/2 çay kaşığı karabiber
5
1/2 çay kaşığı kırmızı biber
6
2 çay kaşığı kuru nane
7
3 dal maydanoz (arzuya göre)
8
3 adet yufka
9
1 şişe maden suyu
10
1 adet yumurta
11
1 çay bardağı sıvı yağ

Tarif

1

Patatesler haşlanıp soyulduktan sonra geniş bir kaba rendelenir.

2

Soğan soyulduktan sonra rendelenir ve 1 çay bardağı sıvı yağın yarısı harcın içerisine dökülür.

3

Tuz, karabiber, kırmızı biber, nane ve maydanoz da ilave edildikten sonra harç iyice karıştırılır.

4

Yufkalar ikiye bölünür ve kesilen geniş kısmına, hazırlanan patatesli harç şerit şeklinde yerleştirilip rulo şeklinde sarılır. Sarılan yufka tepsiye yerleştirilir. Bu işlem yufkalar bitene kadar gerçekleştirilir.

5

Geniş bir kaba maden suyu boşaltılır, içerisine yumurta kırılır ve kalan yarım çay bardağı sıvı yağ dökülerek homojen hale gelene kadar karıştırılır.

6

Hazırlanan sos tepsiye dizilen yufkalara eşit bir şekilde dökülür. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle