Patatesli Kaşarlı Muska Börek

Patatesli kaşarlı muska böreği kahvaltıya, çay saatlerine yapabileceğiniz gibi beslenme çantaları için kurtarıcı olacak. Hem de çok pratik.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet günlük yufka

2 adet haşlanmış patates

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çimdik karabiber

1 çimdik kimyon

1 adet yumurta sarısı

1 tutam susam

1 tutam haşhaş tohumu

1 çay bardağı su

1 kahve fincanı sıvı yağ

Tarif

İç harcı için patates, kaşar peyniri rendesi, tuz ve baharatları bir kasede karıştırın.

Yufkayı tek kat açıp serin. Yağlı su karışımından her yerine fırça yardımıyla sürün. 8-10 parça şeritler halinde kesin. Ucuna harçtan yerleştirip görseldeki gibi üçgen formda sarın. Ucuna su sürüp kapatın.

Hepsini aynı şekilde hazırlayın ve fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam vs serpiştirin.

Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. (25-30 dakika) İlk sıcağı geçince servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle