Patatesli Kaşarlı Kırpık Börek

Hamur açma derdi olmadan yufkalarla şipşak hazırlanabilen, iç harcında en sevdiğimiz iki malzemeyi barındıran patatesli kaşarlı kırpık börek.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

300 gram yufka

2 adet büyük boy patates

1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1/2 su bardağı süt

2 adet yumurta

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 su bardağı soda

1 çay kaşığı pul biber

Yufkaları 5-10 cm eninde şeritler halinde kesin.

Şeritler haline getirdiğiniz yufkaları 1cm kalınlığında doğrayın.

Patatesleri rendeleyin.

Doğranmış yufkaları, rendelenmiş patatesi, kaşarı ve pul biberi bir kaba alarak güzelce karıştırın.

Ayrı bir kapta, süt, yumurta, zeytinyağı ve sodayı çırpın.

Sütlü karışımı yufkalı karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın.

Pişirme kağıdı serdiğiniz 20x30 cm’lik tepsiye karışımı yayın ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında 35-40 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.