Patatesli Karnıyarık
Lezzeti ve doyuruculuğuyla sofralarınıza şıklık katacak patatesli karnıyarık tarifi! Kıymalı harcı ve fırında pişen patatesler damakta eriyecek.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Patatesli karnıyarık için kıymalı iç harç için yapı tavaya alın ve kıymayı ekleyerek kavurun.
Üzerine yemeklik doğranan soğan ve biberi ilave edip kavurmaya devam edin.
Son olarak doğranmış domates, salça ve baharatları da ekleyip güzelce karıştırın.
Kabuklarını soyduğunuz patateslerin ortalarını bir kaşık yardımıyla oyun. Kararmamaları için suda bekletin.
Sonra güzelce kurulayıp kızgın yağda hafifçe kızartın.
Uygun bir fırın kabına alın. İçlerini doldurun.
Üzerine domates dilimleri ekleyin.
Sosu için sıcak suyun içine tuz ve salçayı ekleyip karıştırın. Patateslerin tabanına dökün.
Yağlı kağıdı suyla ıslatıp patateslerin üzerini kapatın. Bu şekilde önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Daha sonra kağıdı alın ve 10 dakika da üzeri açık bir şekilde pişirin. Servis tabağına alıp servis edebilirsiniz.
Patatesli karnıyarık hazır. Afiyet olsun.