Patatesli Falafel Burger

Patatesli Falafel Burger

Çocukların çok sevdiği hamburgeri evde hazırlamaya ne dersiniz? Nohutlu ve sebzeli köfte ile hazırlanan falafel burgeri, patatesle birlikte servis edebilirsiniz. Hazırsanız, her yaşa hitap eden patatesli falafel burger…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 hamburger ekmeği
2
4 yemek kaşığı rendelenmiş domates
3
1 tatlı kaşığı biber salçası
4
Yarım su bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
5
8 parça ince dilimlenmiş salatalık turşusu
6
4 yaprak marul
7
400 g haşlanmış nohut
8
1 haşlanmış patates
9
2 arpacık soğanı
10
2 diş sarımsak
11
Yarım demet maydanoz
12
1 yemek kaşığı taze kişniş
13
Tuz
14
Karabiber
15
2 çay kaşığı kimyon
16
1 çay kaşığı kabartma tozu
17
3 yemek kaşığı su
18
1 yemek kaşığı un
19
1 yemek kaşığı galeta unu
20
Galeta unu
21
Ayçiçek yağı

Tarif

1

Haşlanmış nohutları ve patatesi robottan geçirerek püre haline getirip geniş bir kaseye alın. İnce kıydığınız soğan, sarımsak, maydanoz ve taze kişnişi ekleyin. Tuz, baharatlar, kabartma tozu, su, un ve galeta ununu ilave edip yoğurun.

2

Hamurdan iri parçalar kopararak hamburger köftesi şekli verin. Köfteleri galeta ununa bulayıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

3

Dinlenen köfteleri kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın. Rendelenmiş domatesi küçük bir sos tenceresinde salça ile hafif koyulaşana kadar pişirin. Hamburger ekmeklerinin tabanına birer yemek kaşığı domatesli sostan sürün.

4

Üzerine sırasıyla patatesli falafel köftesi, dilimlenmiş yeşil zeytin, salatalık turşusu ve marul yaprağını yerleştirin.

5

Diğer ekmek dilimi ile üzerini kapatıp sıcak servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle