Patatesli Erişte Pilavı

Sunumu ile tüm gözleri üzerine toplayacak, lezzeti ile midelere bayram yaşatacak nefis patatesli erişte pilavı tarifi burada!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gram erişte veya ev yapımı kesme hamur

2 tatlı kaşığı tuz

2 su bardağı yeşil mercimek

1 çay kaşığı karabiber

3 adet patates

3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

1 yemek kaşığı çırpılmış yoğurt

Erişteleri, 2 tatlı kaşığı tuz ile birlikte kaynayan suda yaklaşık 10 dakika pişirin ve suyunu süzdürün.

Yeşil mercimekleri haşlayın.

Haşlanan mercimekler ile pişen eriştelerin bir kasede birleştirin. Tuzunu kontrol ettikten sonra karabiberini de ekleyin.

Halka kesilmiş patatesleri kızmış sıvı yağda kızartın.

Geniş ve yayvan bir pilav tenceresine kızarttığınız patatesleri yanlarına da gelecek şekilde dizin.

Üzerine erişte- yeşil mercimek karışımının tamamını koyun ve spatula yardımıyla yayın.

Eritilmiş tereyağını üzerine yayıp, kapağını kapatıp kısık ateşte kontrollü olarak 25 dakika pişirin.

Piştikten sonra pilavı büyük bir tabak veya tahta üzerine ters çevirerek sunuma hazırlayın.

Servis ederken arzuya göre çırpılmış yoğurt ile servis edebilirsiniz, afiyet olsun.