Patatesli Çörek

Patatesli çörek tarifini sizler için hazırladık! Patatesli çörek nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? Tüm detaylarıyla sayfamızda!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1,5 su bardağı ılık süt

1 paket kuru maya

1 tatlı kaşığı şeker

1,5 bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı tuz

4 su bardağı un

1 tatlı kaşığı susam

1 tatlı kaşığı çörek otu

1 adet yumurta sarısı

1 adet büyük boy patates

1/2 tatlı kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı karabiber

1/2 tatlı kaşığı tuz

Patatesleri soyun ve güzelce haşlayın.

Hamur için; maya, şeker ve sütü karıştırın. 5 dakika beklettikten sonra yoğurt ve sıvı yağı ekleyin.

Un ve tuzu da ekleyin. Ardından güzelce hamuru yoğurun. 30 dakika civarı oda sıcaklığında mayalandırın.

Haşlanan patateslerin üzerine salçayı ve baharatları ekleyin. Çevirin ve hafif ezerek pişirin.

Hamurun yarısını yağladığınız fırın kabına alın. İçini oyuk bırakın ve patatesli harcı yerleştirin.

Üzerine kalan hamuru da ekleyin ve kenarlarından birleştirin. Yumurta sarısından üzerine sürün. Üzerine çörek otu ve susam karışımından ekleyin.

180 dereceye ayarlı, fansız, alt-üst fırında 35-40 dakika pişirin. Patatesli çörek hazır. Afiyet olsun!