Patatesli Çıtır Börek

Çay saatinde kimsenin hayır diyemeyeceği bir hamur işi tarifiyle karşınızdayız: Patatesli çıtır börek. Afiyetler!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet yufka

150 gram tereyağı

3 adet orta boy patates

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

2 yemek kaşığı susam

Patatesleri dilimleyip haşlayın. Haşlanan patateslerin suyunu süzüp ezerek püre haline getirin.

Tuz ve baharatlarını ekleyip karıştırın.

Yufkayı tezgaha serin. Üzerine eritilmiş tereyağını sürüp yufkayı ikiye katlayın.

Geniş olan kısma patatesli harcı koyun ve rulo şeklinde sarın.

Eşit parçalara kesip fırın tepsisine dizin.

Kalan tereyağını üzerine sürüp susam serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Patatesli çıtır börek tarifiniz hazır. Afiyet olsun!