Patatesli Bomba Köfte

Patatesli Bomba Köfte

Patates ve köftenin o müthiş uyumu daha da pekişiyor, lezzet bombasına dönüşüyor! Karşınızda: Patatesli bomba köfte tarifi burada!

60
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 gram orta yağlı dana kıyması
2
1 adet rendelenmiş soğan
3
1/4 demet maydanoz
4
1/2 çay kaşığı tuz
5
1 çay kaşığı kimyon
6
1/2 çay kaşığı karabiber
7
1 adet yumurta
8
6 adet patates
9
1,5 çay kaşığı tuz
10
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
11
1 su bardağı haşlanmış nohut
12
2 adet yumurta
13
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
14
2 yemek kaşığı tereyağı
15
1 yemek kaşığı domates salçası
16
1/2 su bardağı su
17
1/2 çay kaşığı tuz

Tarif

1

Köfteyi hazırlamak için, bir kasede kıyma, rendelenmiş soğan, maydanoz, tuz, kimyon, karabiber ve yumurtayı yoğurarak karıştırın.

2

Köfte harcından cevizden biraz büyük parçalar koparın ve yuvarlayın.

3

Hazırlamış olduğunuz köfteleri tavada kızdığırdığınız sıvı yağda kızartın.

4

Haşlanmış patatesleri geniş bir kasede ezin. Üzerine tuz, rendelenmiş kaşar peyniri, haşlanmış nohut ve yumurta ekleyip karıştırın.

5

Ellerinizi ıslatın. Patatesli harçtan portakal büyüklüğünde parçalar alın ve pişirdiğiniz köfteleri ortasına koyup top şeklini verin.

6

Hazırladığınız patates toplarını pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alın ve üzerlerine kaşar peyniri ekleyin.

7

200 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin.

8

Patatesli bomba köfteler fırında pişerken sosu hazırlayın. Bir tavada tereyağını eritip salça ile birlikte kavurun. Üzerine su ilave edin, tuzla tatlandırın ve 2 dakika yüksek ateşte kaynattıktan sonra ocaktan alın. Pişmiş olan bomba köftelerin üzerine sos gezdirip servis edin. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle