Patatesli Bazlama

Patatesli Bazlama

En az anne elinden çıkmış kadar lezzetli nefis mi nefis patatesli bazlama tarifimizle karşınızdayız. Afiyetler olsun diyoruz.

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3,5 su bardağı un
2
1 su bardağı ılık süt
3
1/2 su bardağı ılık su
4
5 yemek kaşığı zeytinyağı
5
1 çay kaşığı tuz
6
1 yemek kaşığı bal
7
1 paket kuru maya
8
3 adet orta boy haşlanmış patates
9
2 yemek kaşığı tereyağı
10
1 tatlı kaşığı tuz
11
1 çay kaşığı karabiber
12
1/2 çay kaşığı zerdeçal (arzuya göre)
13
1 çay kaşığı kuru kekik
14
3 yemek kaşığı tereyağı

Tarif

1

Süt,su, zeytinyağı ve balı güzelce çırpın. Üzerine kuru mayayı ekleyerek karıştırın. Azar azar unu ilave ederek yumuşacık kıvamlı bir hamur elde edin.

2

<p style="text-align: left;">Hamurun üzerini streç filmle kapatın. Oda sıcaklığında 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.</p>

3

İç harcının tüm malzemelerini derin bir kabın içerisinde güzelce ezerek karıştırın.

4

Mayalanan hamurdan orta büyüklükte 4 adet beze çıkarın.

5

Bezeleri oklava yardımıyla orta boyutlarda açın. Ortalarına patatesli iç harçtan yayın. Kenarlardan kaparatarak yuvarlak bir forma geri getirin. Arkalı önlü bir şekilde tavada pişirin.

6

Pişer pişmez üzerine yağ sürün ve sıcak sıcak servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle