Patatesli Avcı Böreği

Patatesli Avcı Böreği

Börek tariflerinden nefis mi nefis avcı böreğini bu kez patatesli daha hafif bir iç harcıyla deneyin. Yapımı kolay, lezzeti efsane!

25
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yufka
2
3 adet haşlanmış patates
3
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
4
3 yemek kaşığı sıvı yağ
5
1 adet soğan
6
1 çay kaşığı karabiber
7
1 çay kaşığı tuz
8
1/2 su bardağı su
9
3 yemek kaşığı sıvı yağ
10
2 adet yumurta
11
1,5 su bardağı galeta unu
12
2 su bardağı sıvı yağ

Tarif

1

İç harcı için soğanı küp küp doğrayın ve 3 yemek kaşığı sıvı yağda pembeleşinceye dek kavurun.Kavrulmuş soğana haşlanmış patatesi ekleyin ve ezerek karıştırın. Tuzunu ve biberini de ekledikten sonra güzelce karıştırın ve ocaktan alın.

2

Yufkaları dörde bölün.

3

Her bir parçanın içini bir fırça yardımıyla su ve yap karışımı ile ıslatın ve hazırladığınız patatesli harçtan en geniş ucuna bir yemek kaşığından biraz fazla olacak şekilde serin.

4

Üstüne de rendelenmiş kaşar peynirinden bir kaşık kadar serin ve yufkayı genişçe bir sigara böreği gibi sarın.

5

Hazırladığınız börekleri önce çırpılmış yumurtaya ardından da galeta ununa güzelce bulayın.

6

Isıtılmış sıvı yağda arkalı önlü nar gibi kızarana dek pişirin.

7

Tüm börekleri aynı şekilde kızartın. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle