Patates Sufle

Patates Sufle

Patates sufle tarifi, püreye yakın hafif yumuşak tadı ve alışılmadık sunum şekli ile çok beğenildiği için sizlerle paylaşıldı, afiyetle yemeniz arzu edildi.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet büyük boy haşlanmış patates
2
3 adet yumurta
3
2 tatlı kaşığı un
4
2 tatlı kaşığı tereyağı
5
1/4 su bardağı süt
6
100 gram beyaz peynir
7
1/4 çay kaşığı tuz
8
1/4 çay kaşığı karabiber
9
1/2 tatlı kaşığı tereyağı
10
1 tatlı kaşığı un
11
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tarif

1

Yumurtaların sarı ve beyaz kısımlarını ayrı kaplara dikkatlice ayırın. Sıcağı sıcağına püre haline getirdiğiniz haşlanmış patatesleri oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ve sütle karıştırın.

2

Yumurta sarısı, un, rendelenmiş beyaz peynir, tuz ve karabiber ilavesiyle karıştırma işlemini sürdürün.

3

Ayrı bir kasede bekleyen yumurta beyazlarını mikser yardımıyla köpük köpük olup katı bir kıvam alana kadar karıştırın.

4

Yumurta beyazını, yumurta sarılı karışıma katıp sönmemesi için bir spatula yardımıyla alttan üste doğru yavaş hareketlerle karıştırın.

5

Sufle kaplarını oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağıyla yağlayın. Hafifçe unlayıp fazla unu silkerek dökün.

6

Hazırladığınız sufle karışımını bir parça kabarma payını hesaba katıp eşit olarak paylaştırın. Rendelenmiş kaşar peyniri ilavesiyle önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin.

7

Fırından çıktıktan sonra sıcağı sıcağına bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle