Patates Püresi Yatağında Tavuk

Nefis bir tavuk ve patates yatağında enfes kuşkonmaz hazırlamak çok ama çok kolay. Tadı damakta kalacak ve ana yemeklere çok yakışacak türden.

105

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 parça kemiksiz but eti

1/2 yemek kaşığı karışık salça

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı yoğurt

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 demet kuşkonmaz

1 çay kaşığı kekik

3 adet orta boy patates

2 yemek kaşığı tereyağı

2 su bardağı süt

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

Tarif

İlk olarak tavuklarımızı ve tüm malzemeleri karıştırıp dinlenmeye alıyoruz.

Püre için patateslerimizi haşlamaya alalım. Tavuğumuzu ve patateslerimizi ocağa alalım.

Tavuk için yapışmaz bir tava veya döküm ızgara kullanırsanız tadı daha güzel olacaktır.

Onlar pişerken kuşkonmazlarımızı yıkayıp kök kısmına yakın yerden kıralım sert kısımlarını kullanmayacağız.

Patateslerimizi haşladıktan sonra malzemelerini ekleyip püremizi yapalım istediğiniz kıvama göre süt miktarını değiştirebilirsiniz.

Tavuklarımızı arada ters düz ederek kapaklı şekilde kontrollü pişirelim.

Tavuklar pişmeye yakın kuşkonmazlarımızı tavaya alalım. Üzerine yarım limon suyu ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip hafif yumuşayınca karabiber ve tuz ekleyelim.

Hızlı piştiği için kontrol ederek pişirelim. Tavuklar da piştikten sonra ister püre üzerine ister ayrı olarak servis yapalım. Askım olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle