Patates Püreli Kaşarlı Köfte

Patates Püreli Kaşarlı Köfte

Yiyenler bir tabak daha isteyecek. Farklı köfte tarifleri arayanlar için oldukça lezzetli bir tarif geliyor. Patates püreli kaşarlı köfte karşınızda.

70
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram kıyma
2
1 adet yumurta
3
1 adet soğan
4
2 diş sarımsak
5
2-3 adet ekmek içi
6
1 çay kaşığı tuz
7
1 çay kaşığı karabiber
8
1 çay kaşığı kimyon
9
5 adet patates
10
1 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı
11
1/2 çay bardağı süt
12
1 çay kaşığı tuz
13
1 yemek kaşığı domates salçası
14
1 su bardağı su
15
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Tarif

1

İlk önce patateslerin kabukları soyulup küp küp doğranır ve haşlanır. Haşlandıktan sonra içine süt ve tereyağı eklenerek blenderla çırpılarak kısık ateşte karıştırılır. Tuz ve karabiber eklenip ocak kapatılır.

2

Daha sonra kıyma ve diğer malzemeler karıştırılarak köfte yoğurulur ve biraz dinlendirilir.

3

Kıyma harcı dinlendikten sonra yuvarlak şekil verilerek tavada biraz sotelenir.

4

Daha sonra kare borcam tepsi yağlanarak, patates püresi üzerine dökülerek spatula ile düzeltilir.

5

Üzerine sotelediğimiz köfteler konur. Daha sonra yaptığımız salçalı sos üzerine gezdirilir.

6

180 derece fırında 30 dakika pişirilir. Pişmesine 10 dakika kala rendelenmiş kaşar peyniri üzerine dökülerek 5 yada 10 dakika daha pişirilir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle