Patates Püreli Anne Köftesi

Patates Püreli Anne Köftesi

Patates püreli anne köftesi tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gram kıyma
2
1 adet soğan
3
2 diş sarımsak
4
1 adet yumurta
5
3 yemek kaşığı galeta unu
6
1 demet maydanoz
7
1 çay kaşığı baharat çeşnisi
8
3 adet patates
9
1/2 çay bardağı süt
10
2 yemek kaşığı zeytinyağı
11
1 çay kaşığı baharat çeşnisi
12
2 yemek kaşığı zeytinyağı
13
1 tatlı kaşığı domates salçası
14
4-5 yemek kaşığı domates rendesi
15
1 çay kaşığı baharat çeşnisi

Tarif

1

Önce köfte için tüm malzemeleri bir kasede yoğurun. 5-8 dakika yoğurmanız gerekir. Ardından yarım saat buzdolabında dinlendirin (bu aşama zorunlu değil). Dinlendirdikten sonra yuvarlak şekil verip kızartın. ⠀

2

Patates püresi için patatesleri tuzlu suda haşlayın. Sürenin sonunda kabukları soyulan patatesleri ezin. İçerisine baharatları ve sütü ilave edip kıvam alıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Hazır olunca bir borcamın tabanına yayın.

3

Domates sos için zeytinyağı ve salçayı kavurun. Ardından rende domatesleri ve baharatları ekleyin. Kıvam alıncaya kadar pişirin.⠀

4

Borcamın tabanına yayılan patates püresinin üzerine köfteleri dizin ve domates sosunu dökün. Ardından 180 derecede 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle