Patates Pişisi

Patates Pişisi

Dışı çıtır çıtır, içi de yumuşacık enfes bir hamur işi tarifi o! İster kahvaltıya, ister çayın yanına servis edin. Patates pişisi tarifimize buyurun.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 su bardağı ılık süt
2
1/2 su bardağı ılık su
3
1 tatlı kaşığı toz şeker
4
2 çay kaşığı instant maya
5
3 su bardağı un
6
1,5 çay kaşığı tuz
7
1 tatlı kaşığı sirke
8
2 adet büyük boy patates
9
1 çay kaşığı tuz
10
1/2 çay kaşığı karabiber
11
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
12
1 su bardağı sıvı yağ
13
1 tutam maydanoz

Tarif

1

Ilık süt, su, toz şeker ve mayayı bir kabın içerisinde güzelce çırpın.

2

Ardından un, sirke ve tuzu ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur eldene kadar yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru streç filmle sarın.

3

Hamurunuzu oda sıcaklığında 1 saat kadar mayalandırmaya bırakın.

4

Hamur mayalanırken kabukları soyulmuş  patatesleri bir tencereye aktarın. Üzerine su ilave ederek haşlamaya bırakın. Bir kaba alıp ezin, üzerine tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyerek püre haline getirin.

5

Mayalanmış olan hamurunuzdan minik parçalar alarak elinizde yassılaştırın. İçlerine patatesli harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyun.

6

Hamurun her iki ucunu birleştirin. Her yerinin kapanmasına özen göstererek uzun bir kroket şekli verin. Kızartmak için yağı bir tavaya alın ve kızdırın. Hazırladığınız pişileri kızgın yağa atıp arkalı önlü kızartın.

7

Ardından kağıt havlu serili bir tabağa aktarın. Servis tabağına alıp üzerine maydanoz serpiştirip sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle