Patates Köftesi
Çocukların da çok seveceği, pratik ama çok lezzetli bir tarif arıyorsanız patates köftesini mutlaka denemelisiniz. Tarif bizden, sosları seçmesi sizden.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Patatesleri yıkayıp soyup, iri dilimler halinde kıyıp yumuşayıncaya değin haşlayın. Haşlanan patateslerin ilk sıcaklığı geçince güzelce ezin.
Patateslere un haricindeki diğer malzemeleri katıp karmanlayın.
Unu kontrollü olarak ekleyerek (artırıp eksiltebilirsiniz ) köftelerinize şekil verebileceğiniz bir kıvam elde edin.
Avuç içinizi hafif ıslatıp köftelerinize avuç ayanız kadar iri yassı köfteler hazırlayın.
Köftelerinizi en yarım saat kadar buzdolabında dinlendirip toparlamasını sağlayın.
Dolaptan aldığınız patates köftelerinizi galeta ununa bulayıp kızgın yağda 3-4 dakika önlü arkalı kızartın.
Fazla yağını bir bez peçeteyle uzaklaştırıp ılık olarak servise alın.