Patates Kavurma
Aslında alternatif seçenek bakımından zengin olan vegan/vejeteryan mutfağından nohut unuyla hazırlanan patates kavurma tarifi geliyor.
25
dakika
449
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet orta boy patates2
2 adet orta boy yeşil biber3
2 diş sarımsak4
1 çimdik zerdeçal5
2 dal dereotu6
1 çimdik tuz7
1 çimdik karabiber8
200 mililitre su9
2 tepeleme tatlı kaşığı nohut unu10
1 çimdik toz kırmızı biber11
4 silme yemek kaşığı zeytinyağıTarif
1
Patatesleri küp küp, biberleri ince ince, sarımsakları minik, dereotunu incecik biçimde doğrayın.
2
Zeytinyağını aldığınız tavada patatesleri sürekli ve küçük dokunuşlarla kavurun. İstenilen yumuşaklığa yüksek ateşte kısa bir sürede gelecektir.
3
İçerikteki baharatları istediğiniz ayarda dökerek patatese yedirdikten sonra biberleri ve sarımsakları da tavaya alıp kavurmaya devam edin.
4
Hazır hale gelen sebzelerin üzerine harcı için hazırladığımız nohut unlu karışımı yavaş yavaş yedirerek dökün. Bu sırada ateş yüksek olmalı. Piştikten sonra servis edin, afiyet olsun.
Besin Değerleri
449
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ