Patates Halkası

Patates Halkası

Patates halkası tarifi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli ve çıtır bir atıştırmalık olarak sofralarınıza renk katacak. Kızarmış patates halkaları, özellikle çay saatlerinde, atıştırmalık olarak veya öğünlerin y…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4-5 adet orta boy patates
2
1 su bardağı un
3
2 adet yumurta
4
1 su bardağı galeta unu
5
1 tatlı kaşığı tuz
6
1 çay kaşığı karabiber
7
1 çay kaşığı paprika
8
1 çay kaşığı kekik
9
Sıvı yağ

Tarif

1

Patates halkası için öncelikle patatesleri soyun ve iyice yıkayın.

2

Patatesleri halkalar halinde kesin. Halkaların kalınlığı yaklaşık 1 cm olmalıdır. Kalınlık patates halkalarının çıtır çıtır olması için önemlidir.

3

Patates halkalarını tuzlu su kaynayana kadar yaklaşık 5-7 dakika haşlayın.

4

Haşladıktan sonra suyu süzün ve kağıt havlu ile kurulayın.

5

Paneleme için üç ayrı tabak hazırlayın.

6

Birinci tabağa un, tuz, karabiber, paprika ve kekik koyun ve karıştırın.

7

İkinci tabağa yumurtaları kırın ve çırpın.

8

Üçüncü tabağa galeta unu koyun.

9

Patates halkalarını önce un karışımına bulayın, ardından yumurtaya batırın ve son olarak galeta ununa bulayın. Her tarafının iyice kaplandığından emin olun.

10

Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın.

11

Patates halkalarını dikkatlice sıcak yağa koyun. Her iki tarafını da altın rengini alana kadar yaklaşık 3-4 dakika kızartın.

12

Kızaran patates halkalarını kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını çektirin.

13

Patates halkaları servise hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle