Patates Çorbası

Patates Çorbası

Havalar soğuduğunda damaklara şenlik olacak bir çorba hazırlamaya ne dersiniz? Patates çorbası tarifi için mutfağa buyurun.

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet orta boy patates
2
1 büyük su bardağı sıvı yağ
3
2 su bardağı tavuk suyu
4
1 çay bardağı bulgur
5
2 su bardağı su
6
1 yemek kaşığı tereyağı
7
1 dal taze nane
8
1 çay kaşığı kırmızı biber
9
1 yemek kaşığı yoğurt
10
1 adet yumurta
11
1 yemek kaşığı un

Tarif

1

Tencereye tavuk suyunu ve suyu koyuyoruz. Tuzunu ekleyip kaynayınca bulguru ekliyoruz.

2

Patatesleri küp küp kesip kızgın yağda kızartıyoruz.

3

Terbiyesi için bir kaseye yoğurdu, suyu ekleyip eziyoruz. Yumurta ve unu da ekleyip, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpıyoruz.

4

Tenceredeki kaynayan sudan azar azar terbiyemize ekliyoruz. Azar azar ekliyoruz ki yumurta sıcakla pişmesin.

5

Daha sonra terbiyeyi yavaş yavaş tencereye döküyoruz. Ayrı bir tavada tereyağını eritip, kırmızı toz biberi kavuruyoruz.

6

Eriyen kırmızı biberli yağımızı ve doğradığımız taze naneyi çorbaya ekliyoruz. Çorbamız kaynayıp kıvam aldıktan sonra ocaktan alabilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle