Patates Borani

Patates Borani

Yapımı çok kolay, lezzetli ve her sofraya lezzet katacak, patatesle yapılacak en güzel tariflerden biri olan patates borani tarifi burada!

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet büyük boy patates
2
4 yemek kaşığı sıvı yağ
3
1 adet soğan
4
1 çay kaşığı tuz
5
1 çay kaşığı karabiber
6
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
7
1 yemek kaşığı domates salçası
8
1/2 su bardağı domates püresi
9
1 yemek kaşığı sıvı yağ
10
1 çay kaşığı tuz
11
1/2 su bardağı su
12
1 kase sarımsaklı yoğurt
13
1/4 demet maydanoz

Tarif

1

Bir sos tenceresine sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Üzerine salçayı ekleyip 30 daniye kadar kavurun.

2

Ardından domates püresi, tuz ve suyu ekleyip bir taşım kaynatın. Domates sosunuz hazır.

3

Haşlanmış patatesleri rendeleyin. Bir tavada sıvı yağını ısıtın. Küp soğanları üzerine ekleyip 3-4 dakika kadar kavurun. Ardından ocağın altını kısıp  patatesleri ekleyin ve soğanlarla beraber karıştırın.

4

Soğanlı patates karışımını tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandırın. Tavayı ocaktan alıp karışımı oda sıcaklığında soğutun.

5

Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar olacak şekilde parçalar kopartın ve elinizde yuvarlayın. Karışımın elinize yapışmaması için sıvı yağ ile ellerinizi yağlayın.

6

Hazırladığınız topları bir serrvis kasesine koyun.

7

Üzerine sarımsaklı yoğurt ve domates sosunu ekleyip maydanoz serpiştirerek servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle